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#News • 25 November 2016

Las Estrellas del 2017

Michelin entregó en una nueva edición sus preciadas estrellas a los chefs de todo nuestro país, muchas sorpresas en esta edición que a unos gustaron y a otros no, como suele ocurrir es este polémico acto cada año.

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El gran triunfo de la noche sería para el universal Martín Berasategui, el embajador gastronómico internacional de Balfegó en todo el mundo, que alcanzaba anoche la octava estrella. Conseguía así la tercera en su prestigioso Restaurante Lasarte de Barcelona. Acompañado del Chef Paolo Casagrande, Martín subía al escenario para vestir con la deseada chaquetilla al meticuloso y perfeccionista cocinero que con tanto amor ha llevado a Lasarte a lo más alto de la cocina internacional.

tres-estrellas-foto-1

La configuración del club de los restaurantes más valorados en España queda de la siguiente manera:

Restaurantes con tres estrellas en España

Lasarte

Barcelona

Akelarre

San Sebastián (Guipúzcoa)

Arzak

San Sebastián (Guipúzcoa)

Arzumendi

Larrabetzu (Vizcaya)

DiverXO

Madrid

El Celler de Can Roca

Girona

Martín Berasategui

Lasarte-Oria (Guipúzcoa)

Quique Dacosta

Dénia (Alicante)

Sant Pau

Sant Pol de Mar (Barcelona)

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Sorpresas y emoción también para los que conseguían y mantenían las dos estrellas, quedando la lista de la siguiente manera:

Restaurantes con dos estrellas

L’Escaleta *

Cocentaina (Alicante)

DSTAgE *

Madrid

Annua *

San Vicente de la Barquera (Cantabria)

El Cenador de Amós *

Villaverde de Pontones (Cantabria)

BonAmb *

Xàbia (Alicante)

Mugaritz

Errenteria (Guipúzcoa)

Miramar

Llançà (Girona)

El Club Allard

Madrid

Les Cols

Olot (Girona)

La Terraza del Casino

Madrid

Santceloni

Madrid

Casa Marcial

Arriondas (Asturias)

Ramón Freixa

Madrid

Dani García

Marbella (Málaga)

Aponiente

El Puerto de Santa María (Cádiz)

Àbac

Barcelona

Atrio

Cáceres

Enoteca

Hotel Arts, Barcelona

Moments

Barcelona

El Portal

Ezcaray (La Rioja)

M.B. de Martín Berasategui

Tenerife

Coque

Humanes (Madrid)

Zaranda

Es Capdellà (Mallorca)

una-estrella

Y una  lluvia que sembró Cataluña y Madrid de nuevos afortunados que estrenaban la añorada por muchos primera estrella.

Restaurantes con una estrella

Céleri

Barcelona

Xerta

Barcelona

Ca l'Arpa

Banyoles (Girona)

La Boscana

Bellvís (Lleida)

L'Antic Molí

Ulldeconia (Tarragona)

A'Barra

Madrid

Gaytan

Madrid

El Invernadero

Collano Mediano (Madrid)

Raúl Resino

Benicarló (Castellón)

Sents

Ontinyent (Valencia)

Cobo Vintage

Burgos

Noor

Córdoba

Baluarte

Soria

Adrián Quetglas

Palma de Mallorca

Argos

Port de Pollença (Mallorca)

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Con esta imagen acabó la noche nada más saber la noticia, un Martín Berasategui sonriente y humilde como siempre por alcanzar el mágico número par de ocho estrellas (3 en el Restaurante Martín Berasategui*** de Lasarte, 2 en el Restaurante MB** de Tenerife, y 3 del Restaurante Lasarte*** en Barcelona), con su alegría felicitamos a todos los ganadores, a todos los que conservan las ya ganadas y deseamos mucha suerte a todos los chefs para que el año que viene Michelin de más en toda España.

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