Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
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#Noticia • 26 mayo 2024

FACYRE reconoce con el premio Cubí el compromiso de Balfegó con la sostenibilidad

V edición de los galardones FACYRE a la excelencia gastronómica

LA FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE COCINEROS Y REPOSTEROS RECONOCE, CON EL PREMIO CUBÍ, EL COMPROMISO DE BALFEGÓ CON LA SOSTENIBILIDAD

Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercialización de atún rojo, ha entrado en el palmarés de los premios Cubí en la categoría de Sostenibilidad. Se trata de uno de los once galardones que otorga desde 2016 la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España, FACYRE, para reconocer la labor de personalidades y entidades en favor de la gastronomía española, estén o no vinculadas con el sector.

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