Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
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#Noticia • 25 septiembre 2023

Se inaugura Mom Culinary Institute by Paco Roncero y Fundación CHA.

Se inaugura oficialmente en Madrid Mom_culinary Institute by Paco Roncero & Fundación CHA con los jardines y huerto de la escuela como escenario del acto.
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Un proyecto con el que Paco Roncero** siempre había soñado, un centro de formación profesional integral en el área de la hostelería y restauración. El Chef cuenta en MOM con un equipo de grandes profesionales del sector a su lado.
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Los invitados al acto pudieron conocer la escuela y sus flamantes aulas y cocinas donde una nueva generación de cocineros se formarán para dar brillo y profesionalidad a nuestros restaurantes y hoteles.
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