ENTREVISTA A PERE VICENT BALFEGÓ
Tras las últimas noticias sobre el resultado de los informes del Comité Científico, que avalan el buen estado de la especie del atún rojo, los medios de comunicación se han...
24 octubre 2017
Tunateca Balfegó: un año más, recomendada en la Guía Repsol
19 febrero 2026
La parpatana Balfegó: el corte del atún rojo que conquista a los chefs más exigentes
10 febrero 2026
0
Javier Ochoa y Garikoitz Arruabarrena (Masta Taberna) se alzan con el premio Chef Revelación 2026
30 enero 2026
0
EL COMITÉ CIENTÍFICO AVALA LA RECUPERACIÓN DEL ATÚN ROJO
El Comité Científico avala la buena salud del stock del atún rojo y es muy pr...
17 octubre 2017
0
EL ATÚN ROJO EN EL NUEVO TURISMO GASTRONÓMICO
COMER Y BEBER SON OTRA FORMA DE DESCUBRIR NUEVOS PARAJES Lonely Planet Travel...
16 octubre 2017
0
Balfegó apoyó a los chefs de la Selección en la Global Chefs Challenge
Por primera vez España alcanza un puesto como el que Fran Segura regaló a su ...
14 octubre 2017
0
San Sebastián Gastronómika, gastronomía en estado puro.
Un año más en la ciudad de San Sebastián daba comienzo uno de los congresos d...
14 octubre 2017
0
El ronqueo del atún rojo sigue conquistando en Gastronomika
El Diario Vasco relata el ronqueo que ya es tradición en San Sebastián Gastro...
14 octubre 2017
0
DE PESCADORES A EMPRESARIOS GOURMET
LA REVISTA EMPRENDEDORES REALIZA UN REPORTAJE SOBRE BALFEGÓ Tras realizar una...
11 octubre 2017
0
BALFEGÓ PROMUEVE EL CONSUMO DE ATÚN ROJO EN EN MÁS DE 70 RESTAURANTES DE MADRID
La Gaceta del Gourmet, una publicación digital para el mundo de la gastronomí...
9 octubre 2017
0
4 PISTAS PARA CONSUMIR ATÚN TRANQUILAMENTE
Europa ha alertado a España por el fraude con atún adulterado tras varias int...
4 octubre 2017
¡Suscríbete a nuestra Newsletter!
Te mantenemos informado de toda la actualidad, formación, eventos, servicios y productos alrededor de nuestro atún rojo Balfegó.
También te puede interesar...
#ChefBalfegó
Balfegó convoca la nueva edición de CHEF BALFEGÓ
Descubre Chef Balfegó