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Todo listo para la Gala Michelin 2023

Hoy se han presentado en Culinaria Castilla-La Mancha todos los detalles de la Gala Michelin 2023 que se celebrará el 22 de noviembre en el Palacio de Congresos El Greco de...

17 octubre 2022
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Ferran Polls, el chef de La Lustra competirá en Chef Balfegó 2022

El camino de Ferran Polls comenzó en Dublín y después de muchas experiencias ...

9 octubre 2022
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Javier Rico Álvarez del Rte. El Círculo (Avilés) candidato a Chef Balfegó 2022

Javier Rico es uno de los ocho finalistas que competirán en la final de Chef ...

5 octubre 2022
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Pola Hany William (El Alkimista – REUS), competirá en la final de Chef Balfegó 2022

Pola Hany nació en Egipto en 1993. Llegó a España siendo muy joven, parecía e...

2 octubre 2022
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Cerca de 1.000 restaurantes participan en las Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo Balfegó

Cerca de 1.000 restaurantes de todas las Comunidades Autónomas participarán, ...

29 septiembre 2022
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Miguel Castrisiano, desde el País Vasco a la final de Chef Balfegó

Miguel Castrisiano, jefe de cocina del Restaurante Jauregibarria (Amorebieta ...

28 septiembre 2022
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Asier Escriva (Rte. Beat*- Calpe), representará a Alicante en Chef Balfegó

Asier Escriva lleva la humildad grabada a fuego, comenzó a trabajar a sus 15 ...

25 septiembre 2022
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Rodrigo Vallejo (Rte. Aromata), la brisa gastronómica de Mallorca en Chef Balfegó 2022

España, Italia y Alemania presentan este año sus candidatos al concurso de co...

20 septiembre 2022
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Jessica Gibu gana la segunda beca #BalfegoWtalent, que promueve la carrera profesional de las mujeres en la alta gastronomía

La aspirante a chef Jessica Gibu ha obtenido la segunda beca BalfegóWtalent p...

20 septiembre 2022
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