Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado

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Asier Escriva (Rte. Beat*- Calpe), representará a Alicante en Chef Balfegó

Asier Escriva lleva la humildad grabada a fuego, comenzó a trabajar a sus 15 años de edad sin dejar de estudiar, inquieto y muy trabajador pasó por diferentes puestos de...

25 septiembre 2022
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Madrid acoge ITAMAE Balfegó un gran evento sobre cultura y gastronomía japonesa que tendrá lugar los próximos 4 y 5 de septiembre

Madrid se convertirá el próximo 4 de septiembre en anfitriona de un gran even...

18 agosto 2022
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Restaurante La Milla, secuencias del Atún Rojo en Marbella

El Restaurante La Milla es uno de los locales más privilegiados de Marbella, ...

26 julio 2022
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Zuma Madrid, el Atún Rojo al estilo Izakaya

El Restaurante Zuma fue cofundado por Rainer Becker y Arjun Waney en 2002, da...

19 julio 2022
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Balfegó organiza ITAMAE Balfegó, el primer campeonato profesional de sushi en España

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12 julio 2022
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Tunateca y Tuna Tour reciben el distintivo Biosphere

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7 julio 2022
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La compañía que está presente en más de 30 países, ha logrado la integración ...

6 julio 2022
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Seleccionados los seis cocineros de restaurantes españoles que competirán por ser el «Chef Balfegó» 2022

El concurso internacional de gastronomía profesional CHEF BALFEGÓ, que premia...

30 junio 2022
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Freixa y Roncero inauguran la temporada 2022 del atún rojo Balfegó

Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo,...

14 junio 2022
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